ツジ, カイチ
辻, 嘉一(1907-1988)

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Attribute of the Author Individual
Notes Kaiseki : Zen tastes in Japanese cooking, 1972: t.p. (According to the cover, born in 1908)
辻留主人
文化人名録による。
Date 1907-1988
See from' reference Tsuji, Kaichi, 1907-1988
Codes AuthorityID=LA00088721  NCID=DA03166418
1 椀盛 : 懐石料理 / 辻嘉一著 東京 : 婦人画報社 , 1968.1
2 茶懐石 / 辻嘉一著 東京 : 婦人画報社 , 1958