＜Books＞
ワショク ト カイセキ
和食と懐石 / 櫻井信也著
(茶道教養講座 ; 15)
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 京都 : 淡交社 |
| Year | 2017.8 |
| Size | 275p : 挿図 ; 18cm |
| Vol | ISBN:9784473041456 ; PRICE:1200円+税 |
Hide book details.
| Location | Volume | TOC | Call No. | Barcode No. | Status | Printed | Comments | Req Memo | Archives |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| CG-L Reading Room |
|
E791||C31||15 | 310007843 |
|
|
|
Hide details.
| Language | Japanese |
|---|---|
| Notes | 主要参考文献:p268-275 |
| Authors | 櫻井, 信也(1960-) <サクライ, シンヤ> |
| Subjects | BSH:料理(日本) -- 歴史
All Subject Search
BSH:懐石料理 |
| Classification | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
| ID | LB00247364 |
| ISBN | 9784473041456 |
| NCID | BB24272072 |