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<図書>
カタヤブリナ カシガタ : トノサマ ゴノミ ノ ラクガン
型破りな菓子型 : 殿様好みの落雁 / 松本美保子ほか

資料区分 図書
出版者 神戸 : 神戸芸術工科大学
出版年 1998.9
大きさ 64p : 主に図版 ; 21cm

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工芸館図書
588.36||Ma81 310008868


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本文言語 日本語
別書名 異なりアクセスタイトル:殿様好みの落雁
奥付タイトル:型破りな菓子型「殿様好みの落雁」
一般注記 1996-7共同研究報告書
著者標目 松本, 美保子 <マツモト, ミホコ>
 神戸芸術工科大学 <コウベ ゲイジュツ コウカ ダイガク>
件 名 NDLSH:菓子
NDLSH:和菓子
NDLSH:パン・菓子製造業
NDLSH:木型
分 類 KNDC:588.36
書誌ID KB00000098
NCID BA82029176