＜図書＞
カイセキ リョウリ : キソ ト オウヨウ
懐石料理 : 基礎と応用 / 柴田日本料理研鑚会著
| 資料区分 | 図書 |
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| 出版情報 | 東京 : 柴田書店 , 1998.10 |
| 大きさ | 357p ; 27cm |
| 巻冊次 | ISBN:4388058335 ; PRICE:8000円+税 |
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| 所在 | 巻 次 | 目 次 | 請求記号 | 資料ID | 状 態 | 刷 年 | 備考 | 請求メモ | アーカイブズ名 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 工芸館図書 |
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791.8||Sh18 | 310010288 | 2005 |
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